Tyxo.bg counter

неделя, 28 август 2016 г.

Солени бонбони "ЖЪЛТУРКИ" (веган)

Какво се случва, когато на един двугодишен, питайки в яслата за мама, му кажат, че мама е отишла за бонбонки, а този двугодишен помни като слон и въпреки че досега не е виждал и опитвал бонбони, той знае, че иска ЖЪЛТИ такива!

Потърсих първо из био магазините за бонбони без ядки, млечни, яйца, банан... нямааа.

сряда, 24 август 2016 г.

КОКОСОВИ ХЛЕБЧЕТА (без млечни продукти)

Добро утро :) След дълго отсъствие, с Калоян отново сме на линия. Бързам да ви дам рецептата за едни интересни хлебчета. От известно време, любимата закуска на Калоян е филийка с кокосово масло и шарена сол. Преди време имах възможността да му купувам хубав пълнозърнест хляб с квас, за жалост вече не е така и реших да потърся някаква алтернатива.
Тези хлебчета се забъркват за 5 минути, може да ги гарнирате със сладко, със солено или пък да ги ядете чисти (както казва Калоян).


Ето и рецептата:

КОКОСОВИ ХЛЕБЧЕТА

Необходими продукти:

300 мл. кокосово мляко
2 жълтъка
100 гр. брашно от елда
100 гр. пълнозърнесто брашно от лимец
2 с.л. веган крема сирене Violife
подправки на вкус


Начин на приготвяне:

Разбивате млякото, жълтъците и крема сиренето до гладка консистенция, после на порции добавяте брашната и подправките. Избираме любимите форми за мъфини на детето, мажем ги с кокосово масло, поръсваме малко шарена сол на дъното и разпределяме сместа. Печем на 180 градуса до зачервяване и приятно "подпухване" :)
За жалост или пък не, докато стигна до снимки, хлебчетата мече, кола и пеперуда бяха изядени дружно от мен и Калоян. Може спокойно да използвате и керамични форми за суфле.

Bon appétit!